Restaurante Gourmet

Restaurante de comida mediterránea en la costa de la marina alta, junto al puerto

Calle Ejemplo 45, Cáceres, España.

+34 654 852 003

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Idioma:

Entrantes

Ensalada de langostinos y mangoNuevo12,50€

Delicados langostinos frescos sobre una cama de hojas verdes, acompañados de trozos jugosos de mango y aderezados con una vinagreta de cítricos.

Ceviche de salmónNuevo10,75€

Tiernos cubos de salmón marinados en limón y naranja, mezclados con aguacate, cebolla morada, cilantro y un toque de ají, servido con tostadas de maíz.

Croquetas de champiñones y trufa8,95€

Deliciosas croquetas cremosas de champiñones con un toque de trufa, servidas con una salsa de alioli casero.

Platos Principales

Filete de ternera con salsa de vino tinto24,50€

Jugoso filete de ternera a la parrilla, acompañado de una reducción de vino tinto y setas silvestres. Se sirve con puré de patatas y espárragos a la parrilla.

Salmón al horno con costra de hierbas22,75€

Filete de salmón fresco cubierto con hierbas aromáticas y horneado a la perfección. Se sirve con una guarnición de arroz salvaje y espárragos salteados

Risotto de langostinos y espárragos19,95€

Arroz Arborio cocinado lentamente en un caldo de mariscos, mezclado con langostinos tiernos y espárragos frescos. Finalizado con parmesano rallado y un toque de mantequilla

Segundo plato

Lomo de salmón a la parrilla con salsa de eneldo 22,50€

Salmón fresco asado a la parrilla, acompañado de salsa de eneldo. Un plato marino y delicioso

Solomillo de ternera con reducción de vino tintoNuevo27,95€

Tierno solomillo de ternera con reducción de vino tinto. Una opción exquisita y sabrosa.

Risotto de setas y trufa18,75€

Arroz Arborio con setas frescas y aroma de trufa. Un plato italiano cremoso y reconfortante.

Postres

Tarta de chocolate y frambuesa9,50€

Deliciosa tarta de chocolate oscuro acompañada de una compota de frambuesa y una bola de helado de vainilla

Cheesecake de maracuyá7,75€

Suave y cremoso cheesecake con un toque tropical de maracuyá, decorado con salsa de fruta de la pasión

Desde El Botánico le deseamos